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    被譽為“世界珍味之王📙”的松露價格貴如黃金，是全球高檔酒店、餐廳內(nèi)大廚們每年翹首以盼的上乘食材。松露獨特的氣味完全找🏃不到第二種食材可以取🟗代，至今尚無法以人工種植，而且必須靠對松露味覺有奇特感應(yīng)的母豬和嗅覺靈敏的狗犬才能挖掘到。

    松露在全世界都有出產(chǎn)，品種多達數(shù)十個，主要產(chǎn)區(qū)有法國、意大利、西班牙、克羅地亞等國，🍦🊖其中以法國產(chǎn)的“黑色鉆石”黑松露和意大利產(chǎn)的“白色黃金”白松露品質(zhì)最為高檔，價格也最為昂貴。

    松露的產(chǎn)量極低，這更📙進一步刺激了市場需求，使得它的價格常年都是居高不下。

    即使在豐年，白松露😼的全球產(chǎn)量也僅3噸，相對于年產(chǎn)量約35噸的黑松露，更為珍貴稀少。所以，白松露的售價是黑松露的5-🏃8倍，價格根據(jù)豐歉年份浮動，每公斤在2200~3500美元之間。📩🝡

    松露在🊧💫🔵產(chǎn)地的分布極為分散，有可能🝒🊨幾英畝范圍內(nèi)才擁有一兩處，甚至更少，采挖松露更多的需要運氣！

    不過，天🚇👍🇡然野生松露的采挖規(guī)律根本就不適用于‘鏡湖集團’的‘松露林’，這里的🗹一切完全顛覆了人們對野生松🂲露的認知！

    或許是因為🍴🌐運氣，更多的可能是因為‘松露林’里🉐｀｀松露的密度極高🐯，使得所有的嘉賓在很短的時間內(nèi)就采挖到了松露，站在松林外驚嘆不已。

    ‘🅞鏡湖集團’的工作人員為嘉賓們提供了⛗🚢一個小小的收🚚📺☕納箱，里面裝滿了松露生長的泥土，對松露進行保鮮。

    在一些土豪的眼里，價值昂貴的松露是一種很好保值的物品，一如以前的干鮑魚一般。但是他們卻不知道松露最佳的使用時間是采挖出土后的三天之內(nèi)，過了這個期限就變得異常難🆕🏝吃。

    唯有把產(chǎn)地的土壤裝在一起，松露的味道、品質(zhì)才能保存更長🋠的時間，但🖣🔙是也不🋳會超過一個月！

    ‘鏡湖集團’的貼心舉動很是讓懂行的嘉賓們點頭不😳已，它能夠在極短的時間內(nèi)快速崛起，除了自身的實🆖🏟🛘力之外。一些細節(jié)也是做得不錯。

    …………

    “實在太完美了！”在人群中🌵🃙，杜卡瑟高瘦的身形異常顯眼，更何況他抱著一顆碩大的松露，顧不得上面沾滿泥土，陶醉地聞著。

    作為這一次嘉賓中的三星🁅級西餐廚師，杜卡瑟的一舉😳一動自然備受大家的關(guān)注，如今看到他頗為失態(tài)的模樣，則是把大家的好奇心都勾起來了。

    “杜卡瑟先生，能給我們講講這些松露的品🟛🝳🏏質(zhì)嗎？”作為陪客。蕭晉昊不太懂法文，不過他的英文還湊活，磕磕巴巴地開口問道。